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【閉店】唐揚げ食べ歩き日記「味ぶか(みぶか)」の唐揚げを食べてみた

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マス太
こんにちは! 大分・町おこしブロガーのマス太(@masutablog)です。

突然ですが、みなさん唐揚げは好きですか?  僕は焼肉、カレーに並び唐揚げが大好物です(子供か!)

僕が住んでいる大分県宇佐市は唐揚げ専門店の発祥の地で、からあげ専門店(テイクアウト)が約30店舗もあり、まさにからあげ天国!

というわけで、今回から新企画「宇佐のからあげ食べ歩き」をシリーズでレポートしていきます。

では記念すべき一発目のからあげレポいってみましょう♪

2019年10月追記

からあげ味ぶかは2019年9月で閉店になりました。大好きなお店だったので残念です。。

 

目次

【宇佐 唐揚げ実食レポ】「からあげ 味ぶか(みぶか)」の唐揚げを食べてみた♪

 

からあげ味ぶか 詳細情報

■住所:大分県宇佐市大字閤56-2

■電話番号0978-32-1177

■営業時間11:00~19:00 15:00~19:00

2019年9月で営業が終了しました。

■休日:水曜日

■駐車場:お店の前に一台分のスペース有

 

「からあげ 味ぶか(みぶか)」へのアクセス&外観

 

「からあげ 味ぶか」へ行く場合、駅はめちゃくちゃ遠いので、車で来る時のアクセスを紹介しておきますね。

国道10号線を宇佐方面に進んできたら、写真の「宇佐市辛島(からしま)」交差点を目印にしてください。

 

○で囲んだ紳士服のフタタローソンがある交差点です。

仮に大分市方面から来た場合は、この辛島交差点を左折してください。

 

辛島交差点を曲がると、下のような一本道になりますので、20m程進むと、

 

「からあげ 味ぶか」の店舗に到着します。

○で囲った部分に約1台分の駐車スペースがありますが、かなり狭いのでご注意を(汗) 

僕はいつも半分路上駐車になっちゃいます(;´∀`)

 

お店を前から見るとこんな感じです。

マス太
お店の前にイスが置いてますが、、まあ、ここで食べていく方は稀でしょうw

宇佐のからあげは基本、マックのドライブスルーみたいなテイクアウトが基本ですよ~!

さあ、では次に気になるメニューを紹介します♪

 

 

「味ぶか(みぶか)」メニュー

 

メニュー表はこんな感じです。

営業時間は15:00~19:00に変更になっています。ご注意を!(2017年6月現在)

今回、僕は家族用ということで、

・冠地どり 手羽中 (500g) ※しょう油だれの手羽先は既に売り切れてた。。

・若どり もも (800g)

をテイクアウト注文しました。

 

「味ぶか(みぶか)」 テイクアウトの唐揚げを実食!

 

テイクアウトした唐揚げを家でお皿に盛りつけて、早速食べてみました。

▼ まずは冠地どり 手羽中(塩だれ)

 

塩だれだけあって、香りも味付けもあっさり。

その分、お肉本来の味が際立って美味しかった♪

 

▼ そして若どり もも。

マス太
しょう油とにんにくが「濃すぎず薄すぎず」という絶妙なバランスの味付けでめちゃ僕の好み。

僕だけじゃなくて、妻のSUMIもこの味付けにすっごいハマってます!

 

これ、一口かじった絵ですが、中からジュワ~っと肉汁があふれ出てるの見えますか?

うまい。マジで文句なしにうまい~っ!!

マス太
味ぶかさんのお肉は冠地どりという大分県産の地どりを使っています。

肉質は適度に柔らかく、旨味がありジューシーと大分県のHPに書いてあったけど、まさにその通り。看板に偽りなし!

タレだけではなく、お肉も柔らかさ、旨味、ジューシーさのバランスが秀逸で、しょう油ダレとの相性が抜群でしたよ。

 

宇佐市の唐揚げ食べ歩き日記、第一弾は我が家が一番食べている味ぶかさんを紹介しました。

ここの唐揚げは買った時のビニールからもれる唐揚げの香り、にんにく&しょう油の味付け、そしてお肉のジューシーさが絶妙のバランスで、いわゆるオールラウンダー的な唐揚げです♪

宇佐の唐揚げ食べ歩きでは、個人的に外せない一店!ぜひ立ち寄ってみてください♪

>>からあげ食べ歩き日記 一覧はこちら

 

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