突然ですが、みなさん唐揚げは好きですか? 僕は焼肉、カレーに並び唐揚げが大好物です(子供か!)
僕が住んでいる大分県宇佐市は唐揚げ専門店の発祥の地で、からあげ専門店(テイクアウト)が約30店舗もあり、まさにからあげ天国!
というわけで、今回から新企画「宇佐のからあげ食べ歩き」をシリーズでレポートしていきます。
では記念すべき一発目のからあげレポいってみましょう♪
からあげ味ぶかは2019年9月で閉店になりました。大好きなお店だったので残念です。。
【宇佐 唐揚げ実食レポ】「からあげ 味ぶか(みぶか)」の唐揚げを食べてみた♪
からあげ味ぶか 詳細情報
■住所:大分県宇佐市大字閤56-2
■電話番号:0978-32-1177
■営業時間:11:00~19:00 15:00~19:00
■休日:水曜日
■駐車場:お店の前に一台分のスペース有
「からあげ 味ぶか(みぶか)」へのアクセス&外観
「からあげ 味ぶか」へ行く場合、駅はめちゃくちゃ遠いので、車で来る時のアクセスを紹介しておきますね。
国道10号線を宇佐方面に進んできたら、写真の「宇佐市辛島(からしま)」交差点を目印にしてください。
仮に大分市方面から来た場合は、この辛島交差点を左折してください。
辛島交差点を曲がると、下のような一本道になりますので、20m程進むと、
「からあげ 味ぶか」の店舗に到着します。
○で囲った部分に約1台分の駐車スペースがありますが、かなり狭いのでご注意を(汗)
僕はいつも半分路上駐車になっちゃいます(;´∀`)
お店を前から見るとこんな感じです。
宇佐のからあげは基本、マックのドライブスルーみたいなテイクアウトが基本ですよ~!
さあ、では次に気になるメニューを紹介します♪
「味ぶか(みぶか)」メニュー
メニュー表はこんな感じです。
今回、僕は家族用ということで、
・冠地どり 手羽中 (500g) ※しょう油だれの手羽先は既に売り切れてた。。
・若どり もも (800g)
をテイクアウト注文しました。
「味ぶか(みぶか)」 テイクアウトの唐揚げを実食!
テイクアウトした唐揚げを家でお皿に盛りつけて、早速食べてみました。
▼ まずは冠地どり 手羽中(塩だれ)
塩だれだけあって、香りも味付けもあっさり。
その分、お肉本来の味が際立って美味しかった♪
▼ そして若どり もも。
僕だけじゃなくて、妻のSUMIもこの味付けにすっごいハマってます!
これ、一口かじった絵ですが、中からジュワ~っと肉汁があふれ出てるの見えますか?
うまい。マジで文句なしにうまい~っ!!
肉質は適度に柔らかく、旨味がありジューシーと大分県のHPに書いてあったけど、まさにその通り。看板に偽りなし!
タレだけではなく、お肉も柔らかさ、旨味、ジューシーさのバランスが秀逸で、しょう油ダレとの相性が抜群でしたよ。
宇佐市の唐揚げ食べ歩き日記、第一弾は我が家が一番食べている味ぶかさんを紹介しました。
ここの唐揚げは買った時のビニールからもれる唐揚げの香り、にんにく&しょう油の味付け、そしてお肉のジューシーさが絶妙のバランスで、いわゆるオールラウンダー的な唐揚げです♪
宇佐の唐揚げ食べ歩きでは、個人的に外せない一店!ぜひ立ち寄ってみてください♪