シンプルだけど旨みたっぷり♪昔なつかしミートソース[ママ レシピ]

みなさん、こんにちは。ママンです^^

我が家の定番「ミートソーススパゲッティ」は子供も大人も大好きな味付けになっています。そして昔懐かしい味がするのが魅力の一品です。

材料は本当にシンプル。簡単にできるものは我が家の鉄則です 顔気持ち*゜ の画像
それでは早速レシピを紹介していきます♪



 

昔なつかしミートソースレシピ
まずは材料から

たまねぎ  中1個(小なら2個)
にんじん  中1本
ひき肉   400g~500g
にんにくチューブ  4cm
ケチャップ   大さじ3
ソース     大さじ3
砂糖      大さじ3
塩       少々

作り方
1.玉ねぎとにんじんをみじん切りにする。

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2.フライパンに油をしいてにんにくを入れひき肉を炒める。

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3.ひき肉に火が通ってきたらみじん切りにした玉ねぎとにんじんを入れて炒めていく。

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4.ホールトマトを1缶全部入れる。

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5.ハサミでトマトを切って木べらで潰しながら煮込んでいく。

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10分くらい煮込むとこんな感じになります。

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6.調味料をすべて入れて更に5分煮込む。

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7.ミートソースの出来上がりです♪

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8.お好きな麺を茹でてソースをかける。

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まとめ
ミートソースってどうしてこんなに美味しいの?!っていつも思う一品。

残ったソースは冷蔵庫に入れて次に日に別の料理にアレンジすると良いと思います。私ならタコライスにしちゃうかな~。タコライスのレシピは次回また掲載致しますね♪

今日はたくさんお肉を使って作ったのでミートミートなソースのパスタに仕上がりました(笑)やっぱり麺との相性抜群!!

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シンプルだけど濃厚な旨みたっぷりのミートソース、缶詰買うより絶対美味しいので是非作ってみてくださいね♪

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