【失敗しない】おうちでフルーツ飴にチャレンジ!パリパリに仕上げる6つのポイント

SUMI

こんにちは! まこぱぐファミリーのSUMI(@sumi.oita)です。

今日はおうち時間を使って【フルーツあめ】に初挑戦♪

絶対に失敗しないコツなども含めてご紹介していくのでぜひ最後までご覧ください!

目次

【失敗しない】おうちでフルーツ飴にチャレンジ!パリパリに仕上げる6つのポイント

フルーツ飴の材料

◆好きなフルーツ・・・いちご、ぶどう、みかん、キウイなど(今回はいちご2パック・ぶどう1パックを使用)

◆砂糖・・・200g

◆水・・・50g

※耐熱カップとクッキングシートを準備してください。アルミホイルはくっつきやすいのでおススメしません。

【動画】フルーツ飴の作り方

フルーツ飴の作り方やコツなどを動画にまとめました。

▼こちらの動画を参考にぜひチャレンジしてみください。

 

まこちゃん

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【実際に作ってみたフルーツ飴のポイントまとめ】

▼実際に自宅でフルーツ飴にチャレンジした私が絶対に失敗しないコツをまとめました。

フルーツ飴を美味しく作るコツ

①フルーツの水分はしっかり取ること(ココが重要)

②フルーツを竹串に通すのは3つまでがGOOD

③飴を入れる容器は鍋より少し深い耐熱カップがおススメ。鍋だと飴を付けるのに少し大変かも。

④クッキングシートを準備してから飴を付けること。アルミホイルはくっつきやすいのでおススメしません。

⑤飴は付けたら1分くらいで固まりだします。砂糖と水は4:1が基本ですが、もし固い飴が苦手な場合は砂糖200gに対して水を60gくらいまで増やしてもいいと思います。水を増やし過ぎると固い飴ではなく、水あめになってしまうので注意が必要。水あめになると自然には固まりません。

⑥フルーツは時間が経つと水分が出てくる場合があるので、なるべく早く食べること。

 

今回は子供達がフルーツ飴にチャレンジしてみました!

おうち時間を使って子供達と一緒に何かを作ってみるのもとても楽しいものですね。

フルーツ飴は色々なカラフルなフルーツを使うと出来栄えがとてもキレイになりますよ★

飴はとても熱くなるので小さなお子様は火傷に注意しながら行うようにしてくださいね。

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