[大分市]しげのや食堂に行ってきた♪とり天&とんかつとっても柔らかくてジューシー!

SUMI

こんにちは! 大分県宇佐市在住、国際スクラップブッキング協会1級エグゼクティブインストラクター、夫婦ブロガーのSUMI@sumi.oita)です。

今回口コミで話題の大分市田中町にある「とんかつ&とり天 しげのや食堂」へランチに行ってきましたので、詳細をご紹介!

暑い夏は家で揚げ物したくな~い主婦の方、ランチでもガッツリ食べたい方必見ですよ♪

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[大分市]しげのや食堂に行ってきた♪とり天&とんかつとっても柔らかくてジューシー!

しげのや食堂 詳細情報

■住所大分県大分市田中町8−2

■電話番号097-511-3590

■営業時間: 11:00~15:00/18:00~23:00

■休日:木曜日

■駐車場:店の前に有

駐車場は結構あるみたいなので安心です!

 

しげのや食堂 店内の様子

お店へ入ると厨房が目の前にあり、作っているところを見ることができます。

カメラを向けるとこっちを見てくださいました( *´艸`)

それもそのはず・・・

 

店内に「撮影歓迎」の文字が♡

ありがたいですね~( *´艸`)

 

さてさて、店内はというとカウンターの他にテーブル席がいくつか設置してありました。

SUMI
テーブル席もカウンターも決して広いとはいえないので、ベビーカーは持ち込まない方が無難ですね。

また食堂的な感じなので、小さな子供とゆっくり食べてゆっくり過ごすという感じではないかもしれません。

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しげのや食堂のメニュー

SUMI
とんかつなので結構いいお値段しますね~。

ですが、口コミでめちゃくちゃ美味い!!との評判を聞いてきたので迷わず

■ロース勝中(1380円)

■勝丼(1380円)

■とり天定食(1080円)

を注文してみました~♪ワクワク♡

 

しげのや食堂は超低温2回揚げ?

初めて聞きました。

要するに低い温度でしっかりじっくり2回揚げるってことですね。

こういったこだわりポイントが人気のヒミツなのかもしれない。

確かに出て来るまで時間かかりましたが、超低温で揚げるとどうなるんだろう??ってワクワクが止まらない~💛

ココは主婦目線なのかも(笑)

 

注文した品が到着

 

まず初めに出てきたのが、どっさりキャベツ。

これにオリジナルの手作りマヨネーズをかけて食べます。

そして頼んでいたロース勝到着!

超低温だからか色が薄い感じがします。

衣がとても薄くサックサク♡

肉はとてもジューシーで厚みがあり食べ応えがありました~♪

この塩とわさびを付けて食べるのが「通」らしいんだけど、やっぱり私も子供もソース派なんだよね(笑)

卓上にソースも置いてあったので私はソースで食べたけど、いつかこの塩とわさびを制覇してみたい!

 

さて、次はとり天定食。

SUMI
このとり天が子供達に大ヒット!

すごく柔らかくて取り合いだった(笑)

とり天もサクサクジューシー♡

私も一つもらったけど、また食べたいなぁと思えるくらい「とり天」が美味しかった♡

 

そしてこちらが勝丼。

勝丼はカツが美味しいから絶対美味しいよね。

こちらのカツも超低温2回揚げのカツを使っているんだろうか・・??

どちらにしてもとってもジューシーなカツに違いなかったな( *´艸`)

ただ、一言言わせてもらえればもう少し「勝丼の汁」が濃い味だったら良かったかな。

これもきっとカツを最大限に活かせる汁を使用しているんだろうと思うんだけどね、子供達はもう少し濃い方が良かったみたい。

それでも美味しく全部頂きました!

ごちそうさまでした( *´艸`)

 

大分市田中町にある「しげのや食堂」はいかがでしたでしょうか?

442号線沿いにあり比較的見つけやすい場所にあると思います。

夏は揚げ物したくな~い主婦の方や、美味しいとんかつ&とり天が食べたくなったら迷わず大分市ならココ「しげのや食堂」をおススメします♪

ぜひ一度この超低温2度揚げを体験してみてくださいね( *´艸`)

じーっくり我慢ですよ、我慢(笑)

 

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