SUMIこんにちは！ママブロガーのSUMI（@sumi.oita）です。
さて、今回はわが家で大人気のドライカレーレシピをご紹介します！
これパパだけじゃなく、子供達もパクパク食べてくれるからついつい作っちゃうんです ♪
目次
わが家の本格ドライカレー レシピ
まずは材料から
材料 4人分（大人二人 子供二人）
にんじん 1本
たまねぎ 1個
ひき肉 1パック（好きなだけ）
にんにくチューブ
3センチ カレーのルー 3個
お水 1カップ
砂糖 大さじ1～2
材料をそろえたら、早速作っていきましょう！
① 野菜はみじん切りにしておきます。
② フライパンに油を入れて温まったらにんにくを入れてひき肉を炒めます。
にんにくを炒めるにおいが食欲をそそるのよね～♪
③ ひき肉にある程度火が通ったら野菜を入れて炒めます。
④ にんじんに火が通ったらお水を入れて3分煮込みます。
煮込みすぎるとお水が蒸発してしまうので注意しましょう。
⑤ カレールーを入れて溶かします。
⑥ そして砂糖を入れて混ぜ混ぜ かなりいい色になってきてます。
⑦ 作業はここで終了。 あっという間にできちゃいました♪
最後にお皿に盛り付けるとこんな感じに。
パパが大好きな半熟卵をトッピングしてみました＾＾
今回のドライカレーもパパ＆子供達どちらも大満足で大成功でした☆彡
このドライカレーは本当に簡単で、カレールーも3つしか使わなくていいので家計にもとても優しいです。
砂糖を入れることでカレーにコクが生まれますよ♪ それでもちょっと足りない方は、お醤油を少し入れてみるといいかもしれません。
家にあるもので「時短・簡単」が私の料理の基本です。
これからもちょくちょくマイレシピをご紹介していくので、今晩の料理の参考になれば幸いです＾＾
