[豊後高田市]『そば処響(ひびき)』のランチレポ♪ 軍鶏南せいろ蕎麦の芳醇なツユにヤラれた !!

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こんにちは! 大分・町おこしブロガーのマス太(@masutablog)です。

今回のランチレポは、豊後高田市にある「そば処響」に行ってきました。

では早速レポートしていきます♪

 

 

目次

[豊後高田市]『そば処響(ひびき)』のランチレポ♪ 軍鶏南せいろ蕎麦の芳醇なツユにヤラれた !!

そば処 響 詳細情報

■住所大分県豊後高田市玉津986番地

■電話番号0978-22-1066

■営業時間:11:00~15:00 18:00~20:30

■休日:毎週水曜日

■駐車場:有(お店前の公民館)

 

【出発前に必見】そば処響 アクセス&駐車場情報

 

豊後高田市はそば処として有名なんですが、響さんはその中でも超人気店。

ただ、車で行く場合アクセスと駐車場がちょっと分かりにくいので、写真で説明していきますね。

「アクセスは分かるから、そばが見たい」方はここはスルーしてください。 

 

仮に、大分市方面から響さんへ向かう場合、豊後高田市の213号線を北上してくると、桂川にかかる橋(写真下)にきます。

 

桂川と言っても分かりずらいので、橋を渡っている左手に「ホテル清照」が見えてきますので、それを目印にしてください。

橋を渡り終わったら、信号がありますので、右折します

 

信号を右折したら、桂川を右手に見ながら、200mほど進みます。

 

200ほど進んだ所に、「豊後高田市 中央公民館」の看板がありますので、そこを90度左折しましょう

 

左折すると登り坂になります。10m位先にある、小学校のグラウンドを右折です

 

小学校のグラウンドを右折すると、中央公民館の駐車場に着きました。

響へ行く場合は、ここが駐車場になります!(お店の方に確認しました)

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響さんの駐車場情報はネットでも明記がなくて、僕自身が困ったのでシェアします。

実際に僕とすれ違いで入店されたお客さんも「すいませ~ん、駐車場ってどこですか?」って聞いてましたからw

 

 

そば処 響の外観

 

公民館の駐車場から30歩くらい歩けば、響に到着です。

 

昔ながらの日本家屋でめっちゃ風情があります。

 

お店の外には「手打ちそば 認定店」の看板がありました。

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そば処の豊後高田市では、そばをお客様に安心してお召し上がりいただくために、認定店制度を設けてます。

現在12店舗の手打ちそば認定店があり、以前紹介した「SOBA CAFE ゆうひ」や「スパランド真玉 レストランカメリア」と同じく、そば処 響はその中の1店なんです。

 

そば処 響 店内の様子

 

店内は昔の家屋の良さを残しながらも、床・家具はすごくキレイでいい塩梅(^^♪

 

お酒も所狭しと並べられていて、店内の雰囲気にめちゃハマってた。

そばをつまみに酒を一杯って粋ですよね?

そんな楽しみ方ができる大人にならんとな~。

 

そば処 響 メニュー

 

メニューはこんな感じです。

そばだけじゃなくて、そば粉のちぢみやら生ハムやら、お酒のつまみも豊富ですね~♪

僕はメニューで一番目立ってた

・軍鴨南せいろそば+おにぎりセット

を注文してみました。

 

注文の品、到着!

 

待つこと10分。まずはおにぎりセットがきました。

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おにぎりに玉子焼き、お漬物とシンプルな構成。

結論から言うと、このおにぎりセットのおかげで満腹になったので、パパさんはそばと一緒に注文するといいですよ

 

続けて軍鴨南せいろそばがきました~♪

 

冷たくしめられたそばと、

 

ねぎ・鴨が入ったあったかいツユのスーパーコラボ!

このつけ麵スタイルって、大好きなんだよな~(*´∀`*)

 

あ、一緒に運ばれてきた、これ何か分かります?

これ、大分名物「ゆず胡椒」! ゆずの香りとピリリとスパイシーな胡椒が、つゆものに入れると抜群に風味が増すんですよね。

 

柚子胡椒を入れたツユに、そばをくぐらせて、ゾゾゾ~ッとすすります。

おぉ~、こりゃうまい~っ!!!

そばの存在感はもちろんあったんですが、、それよりなによりこの鴨南そばのつゆ・ツユ・TSUYU!

鴨やネギなどいろんなエキスが混じった出汁、ツユから放たれる芳醇な香りのバランスが絶妙で、わたくし思わずうなってしまいましたよ。

 

最後はツユをそば湯で割って、おいしくいただきました。

ぶっちゃけ、これだけもう一杯おかわりしたかったw  

ごちそうさまです!

 

いや~、そば処響さんの軍鶏南せいろ蕎麦、マジで美味かった~♪

そばはもちろんですが、それよりなによりツユですよ!このツユは、ぜひ味わってほしい!!

豊後高田市に遊びに来た時は、ぜひ立ち寄ってみてくださいね。

 

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