マス太今回は佐伯市役所地域振興部、宇目地域活性化協議会からお声がけ頂き、宇目町のグルメ＆特産品のプレス向け内覧会に参加してきました！
宇目町は食べ物も特産品も、そして地元住民みなさまの人柄もとっても素敵でしたよ～♪
では、早速その魅力をご紹介します。
【佐伯】里芋コロッケに栗きんとん！鹿レザー！！ 宇目町のグルメ＆特産品の内覧会に参加してきたよ♪
というわけで、佐伯市宇目町にやってきました～♪
内覧会の会場は、なんと廃校になった小学校！
今は使われていない小学校を利用して、宇目の特産グルメを開発してらっしゃる「ひよこの会」のお仕事を見学させてもらいました。
マス太ひよこの会とは、宇目町在住の女子が有志で集まった会。
地元でとれた野菜を使ったオリジナルグルメを開発しながら、コミュニケーションの場としても機能していて、みなさんとっても楽しそうに仕事してましたよ～。
活動は９年目を迎え順風満帆そのものに見えたけど、商品化に至らない時期がスタートから２年間も続いたそうです。
「地元のために」という生きがい・やりがいが根本にある、とっても素敵な活動だな～と感じました。
宇目町のご当地グルメをご紹介！
「ひよこの会」のみなさんが作ってくださった、宇目のご当地グルメを試食させてもらいました♪
▼ こちらは「里芋コロッケ」
地元で収穫した里芋にごぼう、人参、シイタケをあわせて、
米粉をまぶして、
カラッと揚げられたコロッケは、外はサックサク＆中は里芋特有のみっちり食感。
ソースなしでも味がしっかりしてて美味い！
マス太△ 写真は別府でシェアオフィス運営＆起業支援をされてる宮井 智史さん。
一発撮りでこの表情(笑) 最高です♪
さらにこちらの里芋コロッケ、一度揚げたものをほぐしてプレス機にかけることで、
せんべいに大変身！
コロッケとはまったく異なるポリポリ食感に変わっていて、２度楽しめました♪
まこちゃんちなみにこのせんべいはこんな可愛い入れ物で販売される予定だよ～。
里芋コロッケの他にも、宇目町は大粒の栗がとれるようで、栗きんとんと栗アイスを試食させてもらいました。
この栗きんとんが個人的に大ヒット！
マス太なめらかな舌触りの後に広がる、濃厚な栗の甘味が最高！
栗好きな方は、コレ絶対おすすめ！！
グルメだけじゃない！宇目の”新”特産品は要注目！！
試食会でお腹いっぱいになった後は、小学校の玄関前で宇目の新しい特産品を見せてもらうことに。
色鮮やかに並べられた新しい特産品とは、、鹿の皮！ そう、レザー商品です！！
農作物への被害防止のため、地元の猟友会の方達が捕獲した鹿の皮を利用して、レザー商品を作る企画が現在進行中なんです。
マス太鹿レザーについては、現在猟友会の方々、デザイナー、マーケターなどがチームを組んで、商品化に向けた動きがスタートしたそうです。
▽こちらが佐伯市の地域振興部から頂いた商品サンプル写真
めっちゃオシャレでいい感じですよね～♪
これからどんな商品ができるのか？ 個人的にめっちゃ楽しみなので、鹿レザー商品化計画については、進捗状況を改めてブログで報告していきます！
グルメからレザー製品まで！
佐伯市宇目町のプレス向け内覧会、地域に根差した商品開発の現場に立ち会えてとても刺激を受けました。
試食会の合間には、「ひよこの会」のみなさんと商品開発に関する意見交換もさせてもらいました♪
地域それぞれ、「地元愛」というテーマで色んな人が集まり、特産品が誕生し、お金が回って豊かに楽しく生きる。
こんな世の中って素晴らしいですよね？
今回取材させて頂いた佐伯市宇目町は、独特の景観美と原生的な自然が広がり、そして希少動物の宝庫としても知られている魅力たっぷりの町。
キャンプ地としても有名なので、これから夏に向けてのお出かけにおすすめですよ☆彡
人も自然もハートフルな宇目町へ、あなたもぜひ足を運んでみてください♪
マス太
関連記事
